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小江戸あんみつ （黒みつ・抹茶みつ）
国産の天草（海藻）を大きな釜でじっくりと煮込んで取り出した寒天液をそのまま固めて作った生寒天使用のあんみつです。職人が手搾りをしているので寒天本来の香りがしっかりと残った本格的な寒天をお楽しみ下さい。
川越小町小江戸あんみつ 黒みつ 188ｇ
川越小町小江戸あんみつ 抹茶みつ 198ｇ
川越小町小江戸あんみつ 黒みつ・抹茶みつ×各２食
小江戸あんみつ 黒みつ 4食入
小江戸あんみつ 抹茶 4食入
国産の天草（海藻）から上げた生寒天使用のあんみつです。
- 国産天草100%
- 千葉県・静岡県で収穫された原料を仕入れて自社で丁寧に仕上げています
- 1回だけの搾り
- お酒の1番搾り同様最初の一番おいしいエキスだけを固めて作った生寒天を使っています
- 職人の手搾り
- 機械式のフィルターで濾過を行うととても綺麗な寒天液を取り出せますが、本来の色や香りまでもが除去されてしましますので、濾し布を使用して日本酒のように丁寧に搾りだしています。
- 独自の保存液
- 寒天の味を損なわないよう、シロップやお酢等を使った保存液では無く当社独自のクエン酸を使用した保存液と一緒に寒天を袋詰めしています
バナースペース
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